Essence du Cap

Essence du Cap Sauvignon Blanc

Une palette d’arômes se dévoilent en bouche, tels que le pamplemousse, le citron vert, le fruit de la passion, la pêche, la goyave, l’herbe fraîchement coupée et les groseilles à maquereau. La bouche est minérale et linéaire avec une belle richesse élégamment équilibrée par la fraîcheur de l’acidité. La finale est fraîche, ample et persistante.

Ce sauvignon blanc accompagne parfaitement les plats de fruits de mer comme les huîtres, les poissons de ligne savoureux et autres crustacés, mais il peut également être apprécié en accompagnement de plats thaïlandais, de tapas d’été et de salades vertes.

Paires avec
Cuisine thaïlandaise
Sushis
Huîtres