Essence du Cap

Essence du Cap Chardonnay

Este Chardonnay de corpo médio é brilhantemente límpido com tons de amarelo palha claro e tons de verde. As notas cítricas frescas são proeminentes ao olfato e revelam-se em aromas de frutas tropicais e apenas um toque de especiarias de carvalho. Este é um vinho orientado pela fruta com um equilíbrio encantador entre a acidez e a fruta. A madeira aumenta a plenitude, mas sem dominar o vinho. Um belo equilíbrio entre a doçura e a acidez é complementado por um final longo e persistente. Desfrute agora ou deixe-o amadurecer por 2 a 4 anos.

Os frutos do mais ricos, especialmente o marisco como os mexilhões e as ostras, assim como o peixe conjugam-se sublimemente com este vinho. Também se destaca bem para caris cremosos e pratos ricos de frango.

Pares com
Ostras
Queijo cheddar
Frango grelhado